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第一部分 美国3

一、美国联邦3

1．美国联邦管理法规第21标题：食品与药物（节选）5

2．肉类包装材料38

3．食品工业无菌加工、包装检验指南47

4．包装材料52

5．毒害预防包装法案55

6．食品包装中的再生塑料59

7．联邦政府检验肉类和家禽类工厂所使用手套的标准60

8．食品类别的定义和食品接触材料的使用条件61

9．一次性容器和封盖的包装和运输——条款19e62

10．食品法案1999附件6：食品加工63

二、美国部分州69

11．亚利桑那州食品法（节选）71

12．印地安那州零售食品公司卫生要求（节选）82

13．印地安那州零售食品公司的许可条件和标准（节选）91

14．德克萨斯州关于食品公司的规则（节选）95

15．弗吉尼亚州食品条例（节选）97

16．华盛顿行政法规第246-215章：食品服务（节选）102

17．华盛顿州零售食品法工作文件（节选）103

18．怀俄明州食品、药品和化妆品安全法（节选）107

19．怀俄明州食品安全法（2002年）（节选）108

20．加利福尼亚州关于食品容器的规定（节选）112

21．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第70章：食品加工厂113

22．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第80章：牛奶厂115

23．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第90章：公平包装和标示118

24．威斯康辛州食品法规（节选）122

25．夏威夷州食品公司卫生规章（节选）125

26．休斯敦州食品条例（节选）131

27．阿拉斯加州食品法案（节选）136

第二部分 加拿大141

28．消费者包装与标签法案（节选）141

29．消费者包装与标签法案实施细则（节选）144

30．关于在食品包装中接受和使用再生塑料制品决定的指南148

31．食品包装陈述的信息要求152

第三部分 欧盟157

32．欧盟委员会93/8/EEC号指令157

33．欧盟委员会97/48/EEC号指令160

34．欧盟委员会2004/1/EC号指令164

35．欧盟委员会2004/13/EC号指令166

36．欧盟委员会2004/19/EC号指令168

37．欧盟委员会2005/31/EC号指令180

38．欧盟委员会2005/79/EC号指令183

第四部分 英国195

39．1990年食品安全法案（节选）195

40．2004年食品法通则226

第五部分 德国233

41．器具与产品安全法（节选）233

42．食品卫生条例（节选）234

43．食品运输过程中对运输容器卫生要求的法律规定（节选）236

第六部分 瑞士241

44．瑞士联邦食品及日用品法（节选）241

45．瑞士联邦内政部食品及日用品条例243

46．瑞士联邦内政部食品标识和宣传条例（节选）249

47．瑞士联邦内政部卫生条例（节选）253

48．瑞士联邦内政部压缩气体包装条例（节选）255

49．食品及日用品条例（节选）260

第七部分 俄罗斯265

50．俄罗斯联邦食品质量与安全法（节选）265

51．食品质量与安全法（节选）266

第八部分 阿根廷271

52．阿根廷食品法典（节选）及第18284号法律271

第九部分 巴西283

53．巴西国家卫生监督局食品卫生法规（节选）283

第十部分 澳大利亚295

54．澳大利亚新西兰食品标准法典（节选）295

第十一部分 新加坡303

55．新加坡食品销售法（节选）303

第十二部分 印度307

56．禁用塑料袋包装可食用物品法案（2003年）（节选）307

第十三部分 韩国311

57．韩国食品卫生法（节选）311

第十四部分 日本317

58．食品卫生法（节选）317

59．食品卫生法施行规则318

60．食品卫生法施行相关事项（节选）323

61．混入金属镉的镀金西餐餐具产品324

62．在餐具中检验出含铅325

63．关于塑料制着色餐具326

64．火腿、香肠等的包装纸（RPYPHAN纸）使用的着色剂327

65．火腿、香肠等的包装纸（PYPHAN纸）使用的着色剂（二）328

66．关于食品、添加物、器具及容器包装的规格及标准的一部分修改329

67．食品、添加物等的规格标准（节选）332

68．关于市场上销售牛奶的销售用容器337

69．聚乙烯制容器装清凉饮用水的容器包装的热封口强度338

70．关于包装纸的消毒方法339

71．对纸制容器包装的“纸”的判断340

72．容器包装的基本想法341

73．关于“与容器包装相关的基本想法”的改正349

74．聚碳酸酯树脂制器具及容器包装350

75．关于使用了抗菌剂的聚碳酸酯树脂制器具及容器包装351

76．按量卖水的自动销售机的卫生保证352

77．关于杯式自动销售机销售清凉饮用水等所用的口杯354

第十五部分 中国台湾省、香港特别行政区、澳门特别行政区一、中国台湾省357

78．食品卫生管理法359

二、中国香港特别行政区365

79．冰冻甜点规例（节选）367

80．公众卫生及市政条例（节选）368

81．进口野味、肉类及家禽规例（节选）374

82．奶粉规例（节选）376

83．奶业规例（节选）378

84．食物搀杂（金属杂质含量）规例（节选）380

85．食物及药物（成分组合及标签）规例（节选）382

86．食物内防腐剂规例（节选）395

87．食物内染色料规例（节选）407

88．食物内甜味剂规例（节选）408

89．食物内有害物质规例（节选）409

90．食物业规例（节选）413

三、中国澳门特别行政区419

91．第50/92/M号法令421

附录429

附录1 《最新欧盟食品卫生法规汇编》收录法规清单429

附录2 《欧盟食品卫生与官方控制新要求》收录法规清单432

附录3 《欧盟食品接触材料安全法规实用指南》收录法规清单436

附录4 《FDA食品法规（2001版）》收录法规清单438

附录5 法规的链接439