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绪论1

一、植物生理学的内容和任务1

二、植物生理学与其它学科的关系及其在农业科学中的地位2

三、植物生理学的学习方法4

第一章 植物细胞的结构与功能6

第一节 细胞的发生、进化与分类6

第二节 植物细胞的结构特点与化学组成8

一、细胞壁与胞间连丝8

二、细胞器及其生理功能13

第三节 生物膜、质膜和内膜系统16

一、生物膜的化学组成与结构特征17

二、质膜的生理功能21

三、内膜系统22

第四节 原生质的胶体特性及其在生命活动中的重要性23

一、原生质亲水胶体23

二、原生质胶体特性24

第二章 水分生理26

第一节 水在植物生活中的作用26

一、水的理化特性26

二、水的生理作用28

第二节 植物细胞对水分的吸收29

一、细胞的渗透吸水29

二、细胞的吸涨吸水34

第三节 植物根系对水分的吸收34

一、根系吸水的部位34

二、根系对水分的吸收35

三、影响根系吸水的环境因素39

第四节 水分通过叶面的散失--蒸腾作用41

一、蒸腾作用的重要生理意义42

二、蒸腾作用的表示方法42

三、气孔蒸腾的特点42

四、环境条件对蒸腾作用的影响46

第五节 植物体内水分的运输48

一、水分运输的途径和速率48

二、水分沿导管上升的动力49

第六节 植物对水分的需求49

一、作物的需水规律、水分临界期49

二、作物的需水量和耗水量50

三、合理灌溉的原则及重要意义52

第三章 矿质与氮素营养55

第一节 植物的必需元素55

第二节 各种必需元素的生理作用及缺素症状57

一、各种必需元素的生理作用57

二、缺素症状检索表61

第三节 植物对矿质元素的吸收62

一、根系吸收矿质元素的部位62

二、根部吸收矿质元素的特点63

三、根系对矿质元素的吸收方式64

四、矿质元素在植物体内的运转与利用67

五、植物地上部对溶解物质的吸收--根外营养67

六、土壤条件对根吸收矿质元素的影响68

第四节 氮素代谢69

一、硝酸盐的还原70

二、亚硝酸盐的还原71

三、氨的同化71

第五节 施肥的生理基础73

一、施肥增产的生理原因73

二、作物的需肥规律74

三、合理施肥的指标75

第四章 光合作用77

第一节 光合作用的重要意义77

第二节 进行光合作用的细胞器--叶绿体及叶绿体色素79

一、叶绿体的结构和化学成分79

二、叶绿体色素及其光学性质80

三、叶绿素的形成及其影响因素83

第三节 光合作用过程84

一、光反应84

二、暗反应87

第四节 影响光合作用的外界条件89

一、光合作用的指标89

二、外界条件对光合作用的影响90

第五节 光合作用与作物产量96

一、光合产量的构成因素96

二、作物的光合特性与产量的关系96

三、作物的光能利用率98

四、提高作物光能利用率的可能途径及措施99

第五章 呼吸作用101

第一节 呼吸作用的概念及其指标101

一、呼吸作用的概念101

二、呼吸作用的生理意义102

三、呼吸作用的指标103

四、呼吸作用的主要场所--线粒体105

第二节 有氧呼吸106

一、糖酵解--三羧酸循环途径106

二、有氧呼吸与无氧呼吸的关系110

三、呼吸作用与光合作用的关系110

第三节 影响呼吸速率的内外因素113

一、内部因素对呼吸速率的影响113

二、外界条件对呼吸作用的影响114

第四节 呼吸作用与农业生产实践116

一、呼吸作用与农作物种子贮藏116

二、呼吸作用与果实贮藏118

三、呼吸作用与作物栽培119

第六章 植物体内同化物的代谢与运输121

第一节 植物体内的有机催化剂--酶121

一、酶的概念121

二、酶的化学组成121

三、酶的作用特点123

四、影响酶促反应的因素123

五、酶分析在农业上的应用125

第二节 植物体内同化物的代谢126

一、糖类代谢126

二、脂肪的代谢130

三、蛋白质的代谢132

四、各类同化物代谢的联系135

第三节 植物体内同化物的运输与分配137

一、植物体内同化物的运输137

二、同化物的运输途径137

三、同化物的运输形式和运输方向139

四、同化物运输的速度及运输率141

五、植物体内同化物的分配与作物产量的关系143

六、外界条件对同化物运输与分配的影响146

第七章 植物激素与生长调节剂149

第一节 植物激素与生长调节剂149

一、植物激素的概念及其种类149

二、生长调节剂的概念及其种类150

第二节 植物激素及其生理效应150

一、生长素类150

二、赤霉素类155

三、细胞分裂素类157

四、脱落酸161

五、乙烯163

六、植物激素间的相互关系165

第三节 新近发现的植物生长物质166

一、油菜素内酯166

二、多胺167

三、玉米赤霉烯酮168

四、茉莉酸169

第四节 植物生长调节剂及其应用169

一、生长素类169

二、赤霉素类170

三、细胞分裂素类171

四、乙烯释放剂172

五、生长抑制剂和生长延缓剂173

第八章 植物的生长与运动175

第一节 种子萌发175

一、外界条件对种子萌发的影响175

二、影响种子萌发的内在因素180

第二节 植物的生长与环境186

一、细胞生长是植株生长的基础186

二、植物生长的周期性190

三、外界条件对生长的影响194

第三节 植物各部位生长的相关性及其调节200

一、地上部和地下部的生长相关性201

二、主茎与侧枝的生长相关性204

三、营养器官与生殖器官的生长相关性206

第四节 植物细胞的分化与组织培养207

一、极性与再生作用207

二、分化、脱分化与再分化209

三、细胞全能性与组织培养209

第五节 植物的运动212

一、生长运动213

二、紧张性运动217

第九章 植物的成花生理219

第一节 外界条件对花诱导的影响220

一、低温与花的发端220

二、光周期与花的发端225

第二节 花器官形成与性别分化239

一、花芽分化240

二、性别分化242

第十章 生殖、衰老与脱落244

第一节 花粉与柱头244

一、花粉的形态及其化学组成244

二、花粉的寿命与贮藏247

三、柱头的生理特点248

第二节 传粉与受精249

一、花粉与柱头间的识别反应249

二、花粉萌发与花粉管伸长250

三、传粉与受精过程中的生理生化变化251

四、外界条件对传粉受精的影响252

第三节 种子和果实的形成与成熟254

一、种子成熟时的生理生化变化254

二、外界条件对种子成熟和品质的影响257

三、果实生长发育与成熟时的生理生化变化258

第四节 植物的衰老262

一、衰老与老化262

二、衰老时的生理生化变化263

三、衰老的调节263

第五节 器官的脱落265

一、脱落及其生物学意义265

二、影响脱落的外界条件266

三、器官脱落与激素调节266

四、脱落的化学调控267

第十一章 逆境生理269

第一节 逆境的概念与植物的抗逆性269

一、逆境的概念269

二、植物的抗逆性270

第二节 植物的抗寒性270

一、抗冷性270

二、抗冻性272

三、植物对寒冷的生理适应274

四、提高植物抗寒性的可能措施275

第三节 植物的抗旱性276

一、干旱对植物的伤害276

二、干旱使植物致死的原因278

三、植物对干旱的抵抗279

四、提高植物抗旱性的可能途径280

第四节 植物的抗涝性与抗盐性281

一、植物的抗涝性281

二、植物的抗盐性282

第五节 环境污染对植物的危害285

一、大气污染对植物的危害285

二、水体污染和土壤污染对植物的危害289

三、植物在环境保护中的作用289

后记291

植物生理学自学考试大纲293

出版前言293

Ⅰ 课程性质与设置目的、要求294

Ⅱ 课程内容与考核目标295

绪论295

第一章 植物细胞的结构与功能295

第二章 水分生理297

第三章 矿质与氮素营养299

第四章 光合作用301

第五章 呼吸作用303

第六章 植物体内同化物的代谢与运输305

第七章 植物激素和生长调节剂307

第八章 植物的生长与运动308

第九章 植物的成花生理311

第十章 生殖、衰老与脱落312

第十一章 逆境生理315

Ⅲ 有关说明和实施要求317

附录：题型举例321

后记323