图书介绍

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家常小菜
  • 里阳,景礼编写 著
  • 出版社: 太原:山西科学教育出版社
  • ISBN:7537701008
  • 出版时间:1984
  • 标注页数:121页
  • 文件大小:2MB
  • 文件页数:134页
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图书目录

拌菜类3

糖拌西红柿3

糖拌萝卜丝4

糖拌双色萝卜丝4

京糕拌梨丝5

雪花梨片5

糖拌芹菜6

糖醋拌黄瓜6

白糖拌藕片7

糖醋萝卜丝8

雪花莲菜8

蜜汁鲜桃9

芝麻拌藕片9

拌黄瓜丝10

香油拌小葱11

拌蓑衣黄瓜11

拌葱头12

拌刀拍萝卜12

拌韭菜13

拌芹菜14

拌山菜丝14

拌莴笋片(丝)15

拌香黄豆15

黄豆杂拌16

麻酱拌豆角17

芥末拌菠菜17

拌卷心菜18

拌盐白菜19

拌胡萝卜丝19

蒜拌茄子20

拌绿豆芽21

青菜拌粉丝21

黄瓜拌粉丝22

蒜泥拌蚕豆22

拌什锦23

青椒拌干丝24

芹菜拌干丝25

黄瓜拌腐丝25

拌粉皮26

拌拉皮26

麻酱拌豆腐27

小葱拌豆腐28

盐水豆腐28

椿芽拌豆腐29

糖拌花生米29

花生米拌萝卜干30

椒盐拌花生米31

五香花生米31

黄瓜拌肉丝32

黄瓜拌肚丝32

椿芽拌肚丝33

花仁拌肚丁34

芥末拌肚丝34

韭黄拌腰丝35

红油拌肝花36

肉丝拌粉皮37

黄瓜拌白肉38

干拌牛肉38

海米拌芹菜39

椿牙拌虾40

黄瓜拌虾片40

姜汁拌海螺41

海带拌粉丝42

海米拌油菜43

海米伴黄瓜43

青椒拌皮蛋44

桃仁拌鸡块45

炒小菜类47

炒菠菜47

炒芹菜48

炒韭菜49

炒西红柿49

炒茄丝50

炒柿椒丝51

炒萝卜丝51

炒山药蛋丝52

炒豆角53

醋溜白菜54

炒黄豆芽54

炒绿豆芽55

炒葱头56

炒莴笋56

炒黄瓜片57

炒豆腐58

青椒炒干丝58

清炒芋头60

酱炒苦瓜61

酱油冬瓜61

炒合菜62

葱头炒肉丝63

芽韭炒肉丝63

绿豆芽炒肉丝64

炒肉丝粉皮65

白菜炒肉丝66

金针炒肉丝66

肉丝炒鸡蛋67

蒜苔炒肉片68

苹果炒肉片69

榨菜炒肉片69

西红柿炒鸡蛋70

青豆炒田鸡71

油焖茄子71

糖醋藉丝72

蒜泥炒豆腐73

炝菜类75

炝莲菜75

炝芹菜75

炝辣白菜76

炝豆豆菜77

炝油菜77

炝辣椒黄瓜78

三味白菜78

三味黄瓜79

炝莴笋80

炝辣三丝80

炝豆角81

炝山药蛋丝81

炝绿豆芽82

炝南荠83

炝菜花83

炝海带丝84

炝海蜇丝84

油激黄瓜85

蒸烧熬炖烩菜类88

清蒸羊肉88

米粉蒸肉89

小酥肉89

腐乳肉90

蒸盐水鸡块91

清蒸鸭子91

清蒸鲤鱼92

蒸带鱼93

烧肉条94

炖牛肉95

炖羊肉95

炖猪肉96

蘑菇炖豆腐97

西红柿炖豆腐98

粉条炖肉末98

肉末炖豆腐99

砂锅炖豆腐100

丝瓜炖肉片101

菜花炖肉片101

家常熬鱼102

羊肉熬冬瓜103

粟子烧白菜104

煎丸子104

熬黄花鱼105

糖醋鲤鱼106

胡萝卜炖羊肉107

烧带鱼108

黄豆芽焖肉片108

清蒸粉条丸子109

拔丝山药110

拔丝苹果110

拔丝红薯111

汤类114

菠菜鸡蛋汤114

西红柿鸡蛋汤115

菠菜豆腐汤115

粉条肉丝汤116

辣味榨菜汤117

虾米白菜汤117

香菜萝卜汤118

紫菜鸡丝汤119

大虾汤119

酸辣干丝汤120

桔子羹121

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