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第一章研究养猪技术与经济的意义和任务1

第一节发展养猪生产的重要意义及其经济1

特点1

一、发展养猪生产的重要意义1

目 录1

二、养猪生产的经济特点2

第二节研究养猪技术与经济的任务及其经5

济效果的评价5

一、研究养猪技术与经济的任务5

二、养猪生产经济效果的评价6

第一节猪群结构的确定10

二、猪群结构的组成10

一、猪群结构的概念及其研究的意义10

评价10

第二章猪群结构和猪群扩大再生产的经济10

三、猪群结构确定的方法与步骤15

第二节猪群结构的经济评价18

一、影响猪群结构变动的因素19

二、猪群结构的评价指标与评价方法20

第三节猪群的扩大再生产22

一、猪群扩大再生产的标志与途径22

二、影响猪群扩大再生产的因素23

三、加速猪群扩大再生产的措施24

第四节猪群扩大再生产的经济评价26

一、猪群扩大再生产的技术评价指标26

二、猪群扩大再生产的经济效益评价26

第一节猪的品种选择30

一、品种的概念30

第三章猪繁育的经济评价30

二、几个主要优良品种猪简介31

三、最佳经济效益猪种的选择35

第二节猪的繁殖技术36

一、猪繁殖的基本过程与繁殖技术36

二、猪繁殖的生理指标39

三、猪繁殖？的评定指标40

四、提高猪繁殖力的措施42

第三节猪繁殖技术的经济评价43

一、猪的最佳初配年龄和最佳配种时间的确定及经济效益43

二、猪的交配方法与配种方式的选择45

三、猪的分娩制度的选择与评价47

一、经济杂交的概念和意义52

二、杂种优势的估计52

第四节猪的经济杂交及其经济评价52

三、获得杂种优势的措施54

四、经济杂交的经济评价56

第四章猪饲养技术的经济评价62

第一节猪的饲料及其经济评价62

一、饲料是养猪的物质基础62

二、饲料的营养组成和功用62

三、猪消化系统的组成与功能67

四、营养物质在猪体内的消化、吸收与利用68

五、各类饲料的营养特点70

六、饲料的加工与调制76

七、解决养猪饲料的途径81

第二节猪饲料利用的经济评价84

一、评价饲料营养价值的能量体系84

二、饲料利用的经济评价87

二、营养需要的原理97

第三节猪的营养需要97

一、营养需要的概念97

三、猪营养需要量的计算98

第四节猪营养需要的经济评价108

一、猪生产需要的经济评价108

二、猪维持需要的经济评价114

三、环境温度与猪营养需要的关系115

四、驱除猪体内的寄生虫，减少维持需要消耗116

五、营养不足对生长育肥猪生产性能及经济效益的影响117

第五节满足猪营养需要的方法119

一、日粮和饲粮的含义120

二、配制饲粮的原则120

三、配制饲粮的方法121

四、各种猪标准饲粮的适宜日喂量124

一、种公猪的饲养管理135

第六节猪的饲养管理及其经济评价135

二、妊娠母猪的饲养管理138

三、哺乳母猪的饲养管理147

四、仔猪的培育151

五、离乳仔猪与后备猪的饲养管理要点159

六、猪的肥育164

七、猪饲养管理的经济评价171

第五章猪场建筑及其经济评价187

第一节场地选择与场地面积计算187

一、场地的选择187

二、场地面积的计算189

三、猪场各种建筑物的合理布局198

第二节猪舍的类型及样式202

一、猪舍的类型202

二、猪舍的样式204

一、饲喂设备205

第三节猪场的主要设备205

二、清粪设备206

三、饲料加工设备206

四、装猪台与台称206

第四节猪舍的经济评价207

一、舍温对猪的影响207

二、舍内湿度对猪生长发育及经济效益的影响209

三、光照时间与光照强度对猪饲养效果的影响209

四、舍内换气量对猪增重的影响210

五、群居群饲对育肥性能的影响211

六、圈养密度与每栏头数对猪生产力的影响211

七、各类猪群猪舍小气候环境设计参数213

一、猪群组成217

第六章养猪场（户）的经营管理217

第一节猪场的生产管理217

二、猪场的计划管理218

第二节猪场的劳动管理225

一、劳动组织225

二、劳动定额226

三、实行生产责任制227

四、劳动纪律228

第三节猪场的生产成本核算228

一、养猪场成本核算的特点228

二、成本项目与成本核算229

第四节 降低产品成本的途径与经营效益预测241

一、降低产品成本的途径241

二、经营效益预测242