图书介绍
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![旅游管理实用教程](https://www.shukui.net/cover/23/31386075.jpg)
- 李友亮主编 著
- 出版社: 北京:中国商业出版社
- ISBN:9787520800211
- 出版时间:2018
- 标注页数:405页
- 文件大小:74MB
- 文件页数:413页
- 主题词:旅游经济-经济管理-教材
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图书目录
第一章 旅游管理概述1
第一节 旅游管理的概念定位1
第二节 旅游管理的性质与特点3
第三节 旅游管理的原则与方法6
第四节 旅游管理的职能与任务11
第五节 旅游管理的理论基础17
第六节 旅游管理的体制21
第二章 旅游管理的基本原理38
第一节 旅游管理的科学原理和效益原理38
第二节 旅游管理的系统原理和人本原理45
第三节 旅游管理的创新原理54
第三章 旅游管理的基础工作60
第一节 旅游管理基础工作概述60
第二节 旅游法规和制度63
第三节 旅游标准化工作和定额工作67
第四节 旅游信息和统计工作71
第四章 旅游者管理77
第一节 旅游者概述77
第二节 旅游者活动的策划与组织87
第三节 旅游者的行为管理97
第四节 旅游者管理的原理与技巧108
第五章 旅游景区管理113
第一节 旅游景区概述113
第二节 旅游景区管理的内涵122
第三节 旅游景区的开发130
第四节 旅游景区的规划138
第五节 旅游景区的低碳旅游发展144
第六章 旅游环境管理152
第一节 旅游环境概述152
第二节 旅游环境管理的内涵167
第三节 旅游环境的评价与保护170
第四节 旅游环境的监测与规划188
第五节 旅游环境管理的制度与措施198
第七章 旅游服务管理201
第一节 旅游服务概述201
第二节 旅游服务质量管理209
第三节 旅游诚信服务管理218
第四节 旅游服务中的顾客管理221
第八章 旅游市场管理236
第一节 旅游市场概述236
第二节 旅游市场的机制与运行244
第三节 旅游市场的竞争与结构248
第四节 旅游市场失灵与管理261
第五节 旅游市场监督与管理267
第九章 旅游饭店管理276
第一节 旅游饭店概述276
第二节 旅游饭店管理的理论与理念283
第三节 旅游饭店管理的职能298
第四节 旅游饭店的筹建管理306
第五节 旅游饭店的部门管理314
第十章 旅游交通管理334
第一节 旅游交通概述334
第二节 旅游交通管理的内涵339
第三节 旅游交通行业管理343
第四节 旅游交通营运管理356
第十一章 旅游安全管理368
第一节 旅游安全概述368
第二节 旅游安全的法规与教育380
第三节 旅游安全管理的原则与内容389
第四节 旅游安全救援与保险394
参考文献404