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第1章 青贮饲料在农牧业系统中的作用1

前言1

澳大利亚饲草储存趋势2

青贮饲料与干草比较3

青贮饲料对农牧业系统的影响5

整合青贮到农牧系统7

奶牛业、养羊业的青贮饲料9

饲草储存的长期意义16

第2章 青贮保存原则19

前言19

青贮原料组成20

青贮保存过程24

青贮微生物30

切碎长度33

青贮损失33

附录38

第3章 青贮是草地管理的工具42

前言42

青贮与放牧管理的整合43

收获青贮后留茬对草地的影响48

杂草控制52

第4章 饲草和饲用作物青贮55

前言55

适于青贮用饲草和饲用作物的比较56

影响青贮产量及饲料质量的因素56

多年生黑麦草和三叶草60

其他温带多年生混播禾草／豆科牧草混播62

饲用黑麦草64

豆科牧草（三叶草、苜蓿及高密度豆科植物）和一年生豆科／禾草混播草地66

紫花苜蓿68

东非狼尾草70

其他热带禾草72

杂种饲用高粱74

黍属和饲用狼尾草属植物75

豇豆、扁豆和夏季豆科作物77

第5章 农作物及副产品青贮80

前言80

适合青贮生产的农作物比较81

玉米81

冬季谷类作物青贮86

全株谷／豆混播作物和豆科植物90

籽用高粱92

糖用高粱95

大豆96

植物副产品97

第6章 牧草和农作物的收割与萎蔫103

前言103

评估可能的气候条件104

白天割草时间104

收割106

干物质含量110

萎蔫113

提高萎蔫速率117

田间损失119

第7章 青贮添加剂123

前言123

应该使用添加剂吗？123

添加剂的应用124

添加剂类型125

发酵促进剂126

酸和有机酸盐133

其他化学发酵抑制剂135

好氧腐败抑制剂136

营养物138

吸收剂139

添加剂的经济性评价140

第8章 青贮饲料的收获141

前言141

收获的计划和准备—操作清单142

收获选择143

影响饲草收获体系效率的因素147

影响打捆体系效率的因素149

收获损失152

非理想条件下的收获153

青贮饲料的污染154

附录155

第9章 青贮饲料储存156

前言156

切碎饲料青贮系统158

设计青贮仓和青贮窖164

青贮仓、青贮窖及青贮堆中青贮饲料的填充和压实167

青贮仓、青贮窖和青贮堆的密封169

裹包青贮储存系统170

储存裹包的选址和管理175

青贮专用塑料制品177

储存的损失178

长期干燥储存182

附录183

第10章 青贮饲料的饲喂185

前言185

设计饲喂体系186

从储存库搬移青贮饲料187

给家畜投喂青贮饲料192

第11章 青贮生产的经济评价204

前言204

青贮饲料生产的益处205

饲草储存成本206

品质与产量——对经济性的影响214

评价青贮作物217

饲料系统模型——饲料储存系统的成本分析221

推荐“评价一个新的饲草储存系统的步骤”221

附录222

第12章 饲料检测：青贮饲料的质量评价230

前言230

青贮原料的检测231

青贮饲料样品的采集232

田间青贮饲料的表观评价234

青贮饲料质量分析的利用和解释236

附录245

第13章 青贮饲料饲喂奶牛248

前言248

青贮饲料的牛奶生产潜力249

青贮饲料影响牛奶产量的因素250

放牧奶牛对青贮补充饲料的响应259

饲喂青贮饲料的营养思考261

青贮饲料与牛奶成分和品质264

附录265

第14章 青贮饲料饲喂肉牛266

前言266

青贮饲料的肉牛生产潜力268

青贮饲料影响肉牛生产的因素270

饲喂青贮饲料和谷物日粮283

青贮饲料作为放牧的补充饲料285

青贮饲料作为旱季（或长期）的储存288

饲喂青贮饲料和肉的质量289

第15章 青贮饲料饲喂绵羊291

前言292

绵羊饲喂青贮饲料的生产潜力293

饲喂青贮饲料影响绵羊产量的因素296

舍饲情况下以青贮饲料为基础日粮育肥羔羊305

青贮饲料作为放牧饲草的补充料306

青贮饲料作为旱季（或长期）的储存310

饲喂青贮饲料与羊肉质量310

术语312

索引318

参考文献320