图书介绍
吃出一朵昙花之细嚼慢咽PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 公输于兰著 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：9787553512051
- 出版时间：2018
- 标注页数：240页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：247页
- 主题词：散文集－中国－当代
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图书目录
序 食物是淡泊的情诗1
沉底煮蟹经5
做李大师的粉丝7
刀鱼宴12
整鱼出骨16
腊八飨宴独一桌19
林师傅在公馆23
洋房里的糟醉咸臭26
骨酱与猪手30
沉底煮蟹经33
马姐家宴36
海派川味油辣椒酱39
金娣的粽子42
餐厅里的文人滋味45
江洋畈的杭州味道47
游与食50
餐厅里的文人滋味53
东坡居的霞与味57
清远吃鸡60
农家后院的清远鸡63
乌鬃鹅与烧肉67
云南的半桌酒席71
姜的糖74
香格里拉的牦牛肉77
泸州的鱼81
太仓刀鱼宴85
四鳃鲈的替身89
塘鳢鱼的转身92
香青菜96
美味大头菜99
东关毛笋102
崇明的农庄菜与水仙米105
喀什的蜜杏108
黄元米果111
中国果子114
麻麻搭搭芜芜嘎嘎咸咸辣辣117
合卺大红鱼121
不发月饼的日子125
腐生活127
年香130
姆妈剥的毛豆子133
美丽的兔子137
都市里的农家菜140
汽锅与火锅143
围墙外的黑暗料理146
云腿与月饼的美味关系149
鲜肉月饼152
不发月饼的日子155
婚宴且贵且平庸159
那些与红楼有关的蟹宴162
农家乐，不乐165
群里飨宴168
当美味渐渐远离171
菜尖之美175
我们胃里的蛋白酶177
从醓醢到豉汁180
吃酱油184
当乳酪遇到腐乳187
火腿，火腿190
西腿与中腿193
蚕豆花儿开，奢吃嫩蚕豆196
蚕豆花儿香，不吐蚕豆皮199
初尝新麦202
菜尖之美205
南瓜208
芋艿乳腐211
为一只苏北包子点一桌菜213
吃蟹搭根甜芦粟216
台湾冠军牛肉面220
苏州大方糕223
所谓“海刀”226
莲子229
佛手香232
粥样的日子235
后记 云厨房238