图书介绍
广东靓汤 2 头啖汤美食酒家PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 头啖汤美食酒家编 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：9787218126722
- 出版时间：2018
- 标注页数：144页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：154页
- 主题词：汤菜－菜谱－广东
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图书目录
第一篇 养心1
苦夏变乐，养心正当令2
虫草花炖水鸭5
莲子百合玉米煲猪肚7
灵芝茯苓炖蝎子蛇龟9
无花果鲍鱼煲水鸭11
麦冬沙参玉竹煲猪瘦肉12
小麦石斛淮山煲鹧鸪13
双莲赤小豆煲猪心15
青橄榄南北杏炖猪肺16
玉竹番薯煲猪心17
花旗参无花果炖斑鸠19
莲合红枣煲羊心21
黄精茯苓生蚝煲鸡23
淮山百合炖鳗鱼25
沙参枣仁炖斑鸠27
黑豆党参煲猪心29
沙参玉竹雪梨煲山斑鱼31
灵芝茯苓炖草龟32
第二篇 健胃33
夏季养生，健胃好时机34
扁豆鲜淮山煲鲫鱼37
石斛竹蔗煲山鸡39
冬菇花生煲鸡爪40
冬瓜煲海螺肉41
羊肚菌鲍鱼炖乌鸡42
黄豆胡椒炖猪肚鸡43
苹果冬菇煲水蛇45
木瓜花生煲鱼尾47
猴头菇乌贼骨炖猪肚49
棉茵陈蜜枣煲鲫鱼51
赤小豆南瓜煲排骨53
茯苓党参炖乌龟54
海马花胶牛蒡炖海螺55
木瓜红枣煲牛鳅鱼56
雪梨木瓜煲猪肺57
沙参枸杞煲鹧鸪59
罗汉果枇杷叶煲猪肺61
章鱼赤小豆煲老鸭63
苹果芦荟炖猪瘦肉65
淮山党参黄芪煲鹅肉66
花蛤淮山煲老鸽67
猴头菇四宝煲木瓜68
小麦参芪煲生蚝69
鲜淮山百合玉竹炖甲鱼70
第三篇 清热71
夏热难耐，清热要及时72
桔梗无花果炖乳鸽75
溪黄草棉茵陈煲猪脊骨77
莲子薏米冬瓜煲水蛇79
板蓝根川贝炖鳄鱼80
沙参玉竹百合煲水鸭81
玫瑰鸡爪梨煲猪脊骨83
橘红无花果川贝炖鳄鱼85
牛大力无花果煲鹧鸪86
牛蒡蜜枣煲脊骨87
枸杞地胆头炖乳鸽89
夏枯草黄豆脊骨汤91
木瓜莲子百合煲鱼尾93
冬虫夏草生地煲水蛇94
龙脷叶无花果煲猪肺95
海底椰雪梨川贝煲鹧鸪97
粉葛赤小豆煲猪胰99
车前草薏米煲猪小肚100
鸡骨草煲兔肉101
茅根马蹄煲海蜇103
牛大力炖螺肉104
西瓜皮茅根炖猪瘦肉105
地胆头炖猪骨107
苦瓜黄豆炖鲍鱼109
萝卜青橄榄煲猪肺110
仙人掌水蛇炖海星111
鸡骨草田螺炖猪胰112
蒲公英薏米煲猪瘦肉113
粉葛煲猪？114
第四篇 解暑115
夏暑登场，解暑进行时116
节瓜眉豆煲鲫鱼119
薏米冬瓜荷叶煲排骨120
玉米淡菜煲猪脊骨121
双果炖田鸡123
冬瓜薏米江珧柱煲老鸽124
荷叶冬瓜煲老鸭125
椰子竹蔗煲老鸽127
冬瓜江珧柱莲薏煲鹌鹑128
冬瓜江珧柱莲子炖石蛤129
苋菜头茯苓煲大鱼尾131
苦瓜黄豆煲唐排132
佛手瓜胡萝卜煲排骨133
参莲绿豆煲乳鸽135
木棉花熟地煲猪瘦肉136
冬瓜薏米炖双肾137
天麻菊花炖兔肉139
苦瓜黄豆煲鲫鱼140
苦瓜干黄豆煲猪什141
猪笼草赤小豆煲猪胰143
茅根竹蔗马蹄煲猪脊骨144