图书介绍
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- （英）莉齐·克林汉姆，李燕 著
- 出版社： 北京联合出版公司
- ISBN：9787559626691
- 出版时间：2018
- 标注页数：454页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：463页
- 主题词：英国－历史－近现代
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图书目录
序言1
第一部分7
第一章 一条改变帝国的鱼7
第二章 从种植到游牧22
第三章 家庭农场的转变39
第四章 砂糖革命54
第五章 真实的西非奴隶72
第六章 东印度的新发现88
第二部分105
第七章 居民消费变革105
第八章 西非农业的迁移120
第九章 食品工业的爆发138
第十章 乡村酒馆157
第三部分175
第十一章 变相的自由贸易175
第十二章 奔向新世界192
第十三章 英国制造208
第十四章 饮食殖民227
第四部分241
第十五章 重建殖民地贸易241
第十六章 谷物法变革258
第十七章 食物追求的顶峰273
第十八章 不良殖民遗产290
第十九章 拯救英国行动302
第二十章 重新编织世界316
致谢335
注释339
参考文献391
图片来源432
译名对照索引435