图书介绍
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- 卢琼主编 著
- 出版社： 北京：新世界出版社
- ISBN：9787510400445
- 出版时间：2009
- 标注页数：248页
- 文件大小：62MB
- 文件页数：256页
- 主题词：茶－文化－中国
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图书目录
第一章 茶史1
第一节 茶的起源1
第二节 秦汉和六朝茶事6
第三节 唐代茶事15
第四节 宋代茶事27
第五节 元代茶事38
第六节 明清茶事45
第七节 茶的对外传播54
第二章 中国茶文化与其他文化69
第一节 茶文化与儒家文化69
第二节 茶文化与佛教75
第三节 茶文化与道教83
第四节 民间婚俗中的茶文化86
第五节 祭祀中的茶文化88
第六节 中国四大茶道90
第三章 茶的种类105
第一节 红茶105
第二节 绿茶111
第三节 黑茶125
第四节 白茶139
第五节 乌龙茶142
第六节 黄茶153
第七节 花茶和药茶161
第四章 茶具和茶叶的贮藏173
第一节 茶具173
第二节 茶叶的贮藏207
第五章 中国各地的茶文化213
第一节 广州的早茶213
第二节 潮州功夫茶216
第三节 四川盖碗茶221
第四节 扬州人的吃茶224
第五节 上海的茶馆228
第六节 西藏高原的酥油茶236
第七节 云南少数民族茶饮240
第八节 香港的茶餐厅243