进出口食品安全检测技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

进出口食品安全检测技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 基础理论1

第一节 取制样1

第二节 试剂8

第三节 提取13

第四节 净化18

第二章 气相色谱仪及气相色谱-质谱联用仪23

第一节 气相色谱法23

第二节 气相色谱定性及定量分析25

第三节 气相色谱-质谱联用仪29

第四节 主要离子峰和质谱图解析37

第五节 气相色谱-质谱联用的定性定量分析41

第六节 全二维气相色谱飞行时间质谱47

第三章 农药残留限量及检测方法50

第一节 加普胺50

第二节 腈菌唑52

第三节 禾大壮57

第四节 氟啶胺61

第五节 氟虫清64

第六节 丁嘧脲68

第七节 敌敌畏和敌百虫77

第八节 敌菌丹85

第九节 单克素89

第十节 农产品中的啶酰菌胺92

第十一节 畜产品中的啶酰菌胺95

第十二节 氟硫灭98

第十三节 丙炔氟草胺101

第十四节 苄呋菊酯104

第十五节 吡氟禾草灵109

第十六节 吡虫清113

第十七节 矮壮素117

第十八节 苯达松122

第十九节 二甲四氯127

第二十节 三环锡131

第二十一节 特草定136

第二十二节 三环唑138

第二十三节 三唑磷和对硫磷142

第二十四节 烯啶虫胺149

第二十五节 双甲脒156

第二十六节 乙酰甲胺磷和甲胺磷161

第二十七节 溴化物165

第二十八节 氟唑虫清和甲羧除草醚169

第二十九节 氟丙菊酯、三氟氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯172

第三十节 环丙唑醇、西草净、戊唑醇、联苯三唑醇188

第三十一节 硫线磷、喹硫磷、二嗪农、三唑磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、丰索磷、倍硫磷、噻唑磷和马拉硫磷196

第三十二节 甲草胺、异丙威、亚胺菌、吡螨胺、多效唑、嘧草醚、氯苯嘧啶醇、丁草胺、氟酰胺、异丙甲草胺221

第三十三节 气质GC-MS同时测定农产品中多种农药残留235

第三十四节 气质GC-MS同时测定畜、水产品中多种农药残留252

第四章 高效液相色谱和质谱联用仪266

第一节 高效液相色谱266

第二节 高效液相色谱的固定相和流动相269

第三节 高效液相色谱法基本类型271

第四节 高效液相色谱定性及定量分析274

第五节 液相色谱-质谱联用仪275

第六节 质谱解析理论知识282

第七节 质谱仪关键性能指标289

第五章 高效液相色谱串联质谱法检测方法及残留限量292

第一节 噻螨酮292

第二节 高效液相色谱串联质谱法同时测定农产品中多种农药残留296

第三节 高效液相色谱串联质谱法测定动物源性食品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量305

第四节 高效液相色谱串联质谱法测定动物组织中氨基糖苷残留量309

第五节 高效液相色谱串联质谱法测定水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量316

第六节 高效液相色谱串联质谱法测定动物组织中青霉素类残留量319

第七节 高效液相色谱串联质谱法测定动物组织中硝基呋喃代谢物残留量323

第八节 高效液相色谱串联质谱法测定动物组织中硝基咪唑及其代谢物残留量327

第九节 高效液相色谱串联质谱法测定动物组织及蜂蜜中的氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量331

第十节 高效液相色谱串联质谱法测定动物源食品中磺胺类残留限量335

第六章 实验室质量控制345

第一节 实验室检测控制和控制图345

第二节 质量控制程序352

第三节 实验室测试结果的质量控制程序事例356

附录A 执行关于分析方法运行和结果解释的欧盟委员会指令96/23/EC（2002/657/EC）译文359

附录B IMPLEMENTING COUNCIL DIRECTIVE96/23/EC CONCERNINGTHE PERFORMANCE OF ANALYTICAL METHODS AND THE INTERPRETATION OF RESULTS362

附录C 分析方法的执行标准、其他规则和程序366

附录D PERFORMANCE CRITERIA，OTHER REQUIREMENTS AND PROCEDURES FOR ANALYTICAL METHODS390