图书介绍
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- 杨玉珍，汪琛颖主编 著
- 出版社： 开封：河南大学出版社
- ISBN：7810912208
- 出版时间：2004
- 标注页数：270页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：278页
- 主题词：生物技术－高等学校－教材
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图书目录
第1章 现代生物技术概述1
1.1 生物技术的含义及其与其他学科之间的关系1
1.2 现代生物技术的产生5
1.3 现代生物技术对经济社会发展的影响9
第2章 基因工程15
2.1 绪论15
2.2 基因工程的工具酶23
2.3 基因工程的载体34
2.4 目的基因的获取47
2.5 基因与载体的连接54
2.6 重组DNA导入受体细胞及重组体的筛选与鉴定58
2.7 基因工程的应用研究及成果70
第3章 酶工程73
3.1 酶工程概述73
3.2 酶学基础—酶的分类及基本作用原理74
3.3 酶的分离纯化78
3.4 固定化技术86
3.5 酶反应器90
3.6 生物传感器94
3.7 化学修饰及蛋白质工程与酶的开发102
3.8 酶的应用110
第4章 细胞工程113
4.1 细胞工程的基础知识与基本技术113
4.2 植物细胞工程114
4.3 动物细胞工程127
4.4 细胞融合140
第5章 发酵工程156
5.1 优良菌种的选育158
5.2 发酵方式169
5.3 发酵过程的优化控制174
5.4 发酵设备178
5.5 发酵产品的下游处理185
5.6 固体发酵191
5.7 部分典型产品的发酵生产192
5.8 发酵工程的应用195
第6章 现代生物技术及其产业化197
6.1 现代生物技术与农林业发展197
6.2 现代生物技术与医药工业和疾病诊断205
6.3 生物技术与疾病的基因治疗221
6.4 现代生物技术与环保产业239
6.5 现代生物技术与食品工业246
第7章 现代生物技术的规则与专利259
7.1 现代生物技术制药的规则及要求259
7.2 现代生物技术与中草药的研究262
7.3 现代生物技术专利263
7.4 现代生物技术的社会伦理问题268
参考文献270