图书介绍
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- （韩）首尔文化社编辑部著 著
- 出版社： 牡丹江：黑龙江朝鲜民族出版社
- ISBN：9787538915884
- 出版时间：2009
- 标注页数：83页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：86页
- 主题词：菜谱－韩国－朝鲜语、汉语；小菜－菜谱－韩国－朝鲜语、汉语
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图书目录
PART1 基本小菜5
拌萝卜干5
辣椒酱蒜薹7
油腐酱小土豆9
清蒸苏子叶11
鳀鱼酱大豆15
酱藕17
酱牛蒡丝19
辣牛蒡19
酱牛肉21
酱鸡肉23
鱿鱼酱鹌鹑蛋25
酱蛤蜊肉27
酱明太鱼子29
酱海带31
PART2 干汁小菜33
酱海兔33
炒干虾35
辣椒酱炒鳀鱼37
青辣椒炒鳀鱼39
清蒸青辣椒39
青辣椒酱红蛤41
青辣椒酱鹌鹑蛋41
拌干鱿鱼43
炒鱿鱼丝45
辣椒酱炒鱿鱼丝45
辣椒酱烤面条鱼脯47
海带炒面条鱼脯49
炒石莼紫菜51
PART3 酱菜53
拌咸黄瓜53
拌酱黄瓜55
拌咸青辣椒57
拌酱沙参59
酱苏子叶61
酱蘑菇63
酱大蒜65
辣椒酱拌酱萝卜67
酱青辣椒69
拌酱蒜苔71
PART4 海鲜酱73
酱螃蟹73
辣牡蛎酱75
拌鱿鱼酱77
拌蛤蜊酱79
拌明太鱼子酱81
拌明太鱼肠酱83